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焼ける薄いブラウンのアルファ アミラーゼの酵素の安全な食品添加物いいえ SINOzym-FAA100BA

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焼ける薄いブラウンのアルファ アミラーゼの酵素の安全な食品添加物いいえ SINOzym-FAA100BA

Baking Pale Brown Alpha Amylase Enzyme Safe Food Additives No. SINOzym-FAA100BA
Baking Pale Brown Alpha Amylase Enzyme Safe Food Additives No. SINOzym-FAA100BA

大画像 :  焼ける薄いブラウンのアルファ アミラーゼの酵素の安全な食品添加物いいえ SINOzym-FAA100BA ベストプライス

商品の詳細:

起源の場所: 中国
ブランド名: SINOBIOS
証明: GMP ISO HALAL COSHER
モデル番号: SINOzym-FAA100BA

お支払配送条件:

最小注文数量: 20KGS
価格: Negotiable
パッケージの詳細: 20/25kg 網 /bag かドラム。 または条件によるパッケージ
受渡し時間: 沈殿物を受け取った後 15-20 仕事日以内に
支払条件: トン/ Tは、L / Cのウェスタンユニオン
供給の能力: 1 年ごとの 2,000MTS
詳細製品概要
製品名: SINOzym-FAA100BA を焼くための Fungal アルファ アミラーゼ 100,000U/G の食品等級 タイプ: Fungal アルファ アミラーゼ
グレード: フード フォーム: パウダー
アプリケーション: 焼けることのための食品等級 アクティビティ: ≥50,000u/g
ハイライト:

alpha amylase powder

,

amylase alpha

焼ける薄いブラウンのアルファ アミラーゼの酵素の安全な食品添加物いいえSINOzym-FAA100BA

 

 

SINOzym-FAA100BAはタイプのコウジカビoryzal varの緊張から耕作、水中に沈められた液体の発酵および抽出を通してなされる集中された菌類のアルファ アミラーゼです。それは急速に澱粉の鎖のα-1,4 glycosidic結束を加水分解し、高レベル マルトース、マルトトリオース、ブドウ糖および他のオリゴ糖類を発生できます。それは高いマルトースのシロップ、ベーキング、ビール、燃料のエタノール、蒸留酒製造所および他の多くの食品工業の生産で広く利用されています。

組織的名前:欧州共同体.3.2.1.1、1の4アルファ- Dグルカンのglucanohydrolase

EINECS NO:232-565-6

CAS NO:9000-90-2

等級:焼けることのための食品等級。

HS:35079090。

 

指定:

出現 :粉
:薄い茶色
臭気 :わずかな発酵の臭気
活動 :≥100,000u/g
比重 :≤20
湿気 :≤8%
密度 :0.60-0.65

 

機能状態:

有効なpHの範囲4.0-6.6の最適4.8-5.3;

温度較差45-65°Cの最適45-55 °C;

 

単位定義:

30分の40°CそしてpH5.0で10mgブドウ糖を得るために溶ける澱粉を加水分解する酵素の量への菌類のアルファ アミラーゼの同輩の1つの単位。

 

適用分野及び効力:

パンのベーキングおよび蒸気を発したパンの処理で主に使用されて。それは頻繁に最高の性能のためのxylanaseと混じります。高集中のアルファ アミラーゼはよりよく特性、好ましい柔らかさおよび好ましい容積および皮膚色を扱うことを可能にします。パン屋のこれらの利点は次にようにあります:1)澱粉から変えられる発酵性の砂糖;2)イーストのよりよい成長;3)よりよい処理の特性および良いパン粉の構造;4)好ましい伸縮性、柔らかさ、容積および皮膚色;5)は保存性および新鮮さを拡張します;6)高い酵素活性より低い適量、より少ない処理、貯蔵および交通機関の費用を割り当てます。

 

包装及び配達:

20/25kg/bagかドラム;

カスタマイズされたパッキングは要望に応じて利用できます。

 

貯蔵:

乾燥したのの換気および影で覆われた場所の店は、高温および湿気を避けます。

 

満了:

12か月間馬小屋、通常の温度の下の元の開いていないパッケージで。

 

安全:

酵素準備は増感を引き起こし、感光性を与えられた個人でアレルギーのタイプ反作用を引き起こすかもしれない蛋白質に属します。延長されたにより鼻の皮、目または粘膜のためのマイナーな苛立ちを引き起こす人体との直接接近は避けるべきです。皮または目のための苛立ちかアレルギーの応答が成長したら、医者に相談して下さい。

連絡先の詳細
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コンタクトパーソン: Alfonso

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